Colección: PASTELERÍA
Libros de pastelería y repostería profesional para pasteleros, chocolateros y heladeros. Incluye obras de referencia de Antonio Bachour, Paco Torreblanca, Pierre Hermé y otros maestros de la pastelería de autor, además de manuales técnicos de heladería artesanal y diseño de postres. Una biblioteca pensada para quienes trabajan la pastelería a nivel profesional en México.
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BACHOUR BUFFETS - Antonio Bachour
Precio habitual $ 1,230.00 MXNPrecio habitualPrecio unitario / porPrecio de oferta $ 1,230.00 MXN -
BACHOUR GASTRO - Antonio Bachour
Precio habitual $ 1,380.00 MXNPrecio habitualPrecio unitario / porPrecio de oferta $ 1,380.00 MXN -
MINI - Xavi Donnay
Precio habitual $ 1,550.00 MXNPrecio habitualPrecio unitario / porPrecio de oferta $ 1,550.00 MXN -
COLECCIÓN PIEZAS DE AZÚCAR - Paco Torreblanca
Precio habitual $ 920.00 MXNPrecio habitualPrecio unitario / porPrecio de oferta $ 920.00 MXN -
PRISMA - Frank Haasnoot
Precio habitual $ 1,750.00 MXNPrecio habitualPrecio unitario / porPrecio de oferta $ 1,750.00 MXN -
OBSESSION - Oriol Balaguer
Precio habitual $ 1,630.00 MXNPrecio habitualPrecio unitario / porPrecio de oferta $ 1,630.00 MXN -
PLAY - Escuela del Gremio de Pastelería de Barcelona
Precio habitual $ 390.00 MXNPrecio habitualPrecio unitario / por$ 410.00 MXNPrecio de oferta $ 390.00 MXNOferta -
Arte Heladero N° 213
Precio habitual $ 550.00 MXNPrecio habitualPrecio unitario / porPrecio de oferta $ 550.00 MXN -
DULCYPAS N°499
Precio habitual $ 510.00 MXNPrecio habitualPrecio unitario / porPrecio de oferta $ 510.00 MXN -
Postres MUGARITZ
Precio habitual $ 695.00 MXNPrecio habitualPrecio unitario / porPrecio de oferta $ 695.00 MXN -
SWEETOLOGY - Josep Maria Rodríguez
Precio habitual $ 1,190.00 MXNPrecio habitualPrecio unitario / porPrecio de oferta $ 1,190.00 MXN -
VAINILLA - Flor y Esencia De México
Precio habitual $ 850.00 MXNPrecio habitualPrecio unitario / porPrecio de oferta $ 850.00 MXN