"Conociendo México a través de sus Pescados y Mariscos" es una iniciativa editorial y cultural, liderada por @Comepesca, que celebra la vasta riqueza marina mexicana, promoviendo el consumo responsable, la sostenibilidad y la gastronomía local, a través de un libro que reúne a chefs y expertos, destacando especies clave como sardina, atún, camarón y mojarra, y la importancia del sector para la seguridad alimentaria y económica del país. Este proyecto busca educar sobre la biodiversidad, la pesca sustentable y el potencial acuícola de México, rompiendo mitos y mostrando la calidad de sus productos, desde las costas del Pacífico hasta el Golfo.
